Krátke špicaté ostrie je ideálne na dekorovanie aj krájanie ovocia a zeleniny.
Klasický vzhľad s dvoma nitmi dobre padne do ruky.
Materiál: chróm-molybdén-vanádiová oceľ.
Nože sú optimálne vyvážené, a preto je minimalizovaná únava pri práci.
Ostria sú rezané a kontrolované laserom na dokonalú ostrosť.
Dĺžka čepele: 8 cm.
Tvrdosť 56 HRC Rockwellovej stupnice.
Oproti kovanému nožu je ľahší, ideálny pre nových, ale aj skúsenejších kuchárov.
Rozmery udávajú dĺžku čepele, nie celkovú dĺžku noža s rukoväťou.
Séria nožov Gourmet získala v USA pečať kvality a hygieny -NSF-.
Nie je vhodný do umývačky riadu..