Táto krájacie doska je vyrobená z kvalitného bambusového materiálu, ktorý je šetrný k nožom a pomáha udržať ich ostrie. Vrchná strana dosky je vybavená drážkou, ktorá slúži na zachytávanie nečistôt a tekutín, čím zabezpečuje čistotu pri práci. Po použití stačí umyť a utrieť do sucha. Doska na krájanie nie je určená do umývačky riadu.